六紋亭
【 六 紋 亭 】
西新井大師すぐそばで、環状７号線沿い「大師前」駅徒歩２分にあるラーメン、つけ麺屋さんです。
スープは醤油、味噌、塩、濃厚魚介の４種類ございます。
オススメはやはり醤油ベースの「六紋亭つけ麺」です。
麺皿に乗っている肉団子、これがポイントでスープに溶かします。
練り込まれている柚子胡椒が出汁の効いたあっさりスープにパンチを加わえます。
驚くほど変化するスープを楽しめます。
麺はコシのある中太ちぢれ麺でスープがよく絡み、つるっとしているので喉越しもばっちりです。
チャーシューは肉厚でジューシー、箸でも充分ホロッとほぐれます。
また、スープに入っている油揚げ、スープをよく吸っていてとても美味です。
最後にスープ割りをお願いできますので、こちらもどうぞお試し下さい。
冷たい麺が苦手な方はあつ麺もできますので気さくなマスターに言ってみてください。
近くに行かれた際は是非、お立ち寄り頂き食べてみて下さい。
***********************************
営業時間：月～土 11:00～02:00 日・祝 11:00～22:00
尚、連休の場合は最終日のみ11:00～22:00
定 休 日：木曜
席 ：カウンターのみ（１５席）
西新井大師すぐそばで、環状７号線沿い「大師前」駅徒歩２分にあるラーメン、つけ麺屋さんです。
スープは醤油、味噌、塩、濃厚魚介の４種類ございます。
オススメはやはり醤油ベースの「六紋亭つけ麺」です。
麺皿に乗っている肉団子、これがポイントでスープに溶かします。
練り込まれている柚子胡椒が出汁の効いたあっさりスープにパンチを加わえます。
驚くほど変化するスープを楽しめます。
麺はコシのある中太ちぢれ麺でスープがよく絡み、つるっとしているので喉越しもばっちりです。
チャーシューは肉厚でジューシー、箸でも充分ホロッとほぐれます。
また、スープに入っている油揚げ、スープをよく吸っていてとても美味です。
最後にスープ割りをお願いできますので、こちらもどうぞお試し下さい。
冷たい麺が苦手な方はあつ麺もできますので気さくなマスターに言ってみてください。
近くに行かれた際は是非、お立ち寄り頂き食べてみて下さい。
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営業時間：月～土 11:00～02:00 日・祝 11:00～22:00
尚、連休の場合は最終日のみ11:00～22:00
定 休 日：木曜
席 ：カウンターのみ（１５席）
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